Depuis des siècles, le tranchant du couteau a fasciné et effrayé. Sur le continent, cet outil devenu ustensile de pouvoir est nécessaire pour la subsistance. Chaque civilisation a forgé son propre style de couteau, un reflet de ses usages. La Rome antique utilisaient des couteaux pour le combat, tandis que les Celtes privilégiaient des lame